Проверять качество вина взялись молдавские ученые

Ученые Молдовы приступили к полномасштабному анализу молдавских вин на предмет содержания в них дибутилфталатов, обнаруженных "Роспотребнадзором".

Как заявили представители Академии наук Молдовы, в рамках Института геологии и сейсмологии АНМ, Научно-практического института садоводства и пищевых технологий и Национального центра проверки качества алкогольной продукции был начат новый исследовательский проект, цель которого - определение содержания дибутилфталатов в винах Молдовы, возможных путей загрязнения вин фталатами, метаболизма фталевой кислоты в виноградниках и т.д.

Планируется, что специалисты составят научные рекомендации для избегания заражения винограда и вина дибутилфталатами, определения предельно допустимой концентрации дибутилфталатов в вине, содержания фталатов в винах, произведенных в других странах.

Источник: InfoMarket